苏州相城阳澄湖度假区出水1.15斤“蟹王”将参加蟹王争霸赛

菊花黄色的螃蟹秋天很厚，阳澄湖岸边的螃蟹很香。现在是苏州阳澄湖大量大闸蟹上市的时候了。10月15日清晨，一只重1.15公斤的雄性螃蟹从苏州相城市阳澄湖度假村的一家螃蟹工业公司中浮出水面。据了解，这是今年阳澄湖出现的最大的毛蟹。它可以被称为“螃蟹之王”。

苏州阳澄湖大桑江蟹业有限公司负责人姜山表示，该公司员工在15日凌晨回到公司称这只巨蟹时才发现它。称重后，发现这个数字为0.575公斤。“这只螃蟹是普通螃蟹的三倍，而普通螃蟹是三只二分之一。”公司员工前来观看新捕获的巨蟹，并拍照送朋友，引来一波“蟹王热”。

苏州阳澄湖大闸蟹行业协会发言人姚水笙表示，今年大闸蟹的数量普遍较大。螃蟹的总体积是过去67年来最大的。螃蟹的大小和质量与前几年相比有了显著的提高。“公蟹、母蟹和第三蟹”的产量预计将比去年增长15%至20%。

“首先，今年高温的天数很少。第二，围网改造后阳澄湖水质不断改善。因此，阳澄湖大闸蟹今年一般都很大，质量也很好。”姚水笙说，但是体重超过1公斤的大闸蟹很少，体重1.15公斤的大闸蟹更少。

阳澄湖的水质有所改善，大闸蟹的生长条件也更好，所以水质会更好姜山说他们也放鱼、蜗牛等。在蟹池中，注意饲养中的“肉菜搭配”，这可能是养“帝王蟹”的秘诀。

据悉，这只1.15公斤的巨蟹暂时不出售，并将参加相关单位组织的蟹王大赛，以赢得“蟹王桂冠”。

扬子晚报/牛子新闻实习生黄玉琴实习生吴贾茹

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